今年榴槤蜜結了3,這是當中的一粒,另一粒給爸媽,另一粒給朋友.

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果重922公克,果肉228公克.

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他的顏色大概是偏粉橘紅色.果香非常濃郁,甜度高,聽起來是很好

的樣子.

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就我個人而言,用聞的,我還可以接受,用吃的,就謝謝了,您吃就好了.

 

 

 

楊桃產量蠻豐富的,早花已經可以收果了.

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2次套袋也差不多要開始了.

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還有正在開花的.

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1012,蜜丁有一些已經開始轉色了,感覺轉橘色的比較好.

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這一粒是黃色的.

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產量可能比去年略少一些.

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1122,採收超過一半了.

 

 

火龍果差不多進入尾聲的,今年最大果重777公克.

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棗子已經開始開花了,再試一次看看,不行就放棄了.

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這一粒已經是小小果了.

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檸檬產量有點多.

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今年用這招,喜歡請自取.

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1012,金棗現在有果感覺怪怪的,不過現在的果我會收.

這一棵果樹要移植,不能種在芒果旁邊.

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今年的波羅蜜全掛了,還掛在樹上是讓小動物,小昆蟲有東西吃,

蝴蝶,虎頭蜂都喜歡吃.

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洛神開花了,也採收結束了,今年收3個洗衣藍.

今年都做洛神花乾,不做蜜餞了.

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黑葉荔枝把他移植了,移植看似簡單,其實很耗體力的.

還好有移植成功,

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檸檬香茅種了5,只有一叢成功,其他都被當做雜草除掉了.

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這是空心菜,他可以用水來抑制雜草的生長,很會長.

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感覺他的蟲害也不多,到目前為止還沒噴過農藥.

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種菜要把土架高,這樣比較好整理,當初南方松跟花盆我選錯了,

應該選南方松.

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前面種蔥後面是九層塔,蔥是要等颱風天才要收的,平時菜市場

買就好了.

 

珍珠雞公母體型好像差很多,照片中間左側那一隻好像是母雞.

公雞不能養過久,超過4個月肉會太硬.

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一隻雞大約7-8斤重.

 

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原本吃早餐的音樂是用DENON A1的擴大機,但是他好像掛點了.

以經營民宿來說,最不具效益的投資好像是這一台,不過拿來當

家庭劇院就還不錯,看電影恐龍叫的時候不要說沙發會震動,牆壁

都會震動.

 

擴大機掛了只好用電視的頂著先,那個聲音還真的不太行,只好換

這一台管機了.

會換管機是因為早餐他只需要柔和的音樂,牆壁跟桌子都不用震動,

剛好符合管機的優點跟缺點.

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原本會擔心管子摔破的問題,看到包裝,擔心是多餘的.

2條拉帶是必須的,機子很重,重到不好搬.

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管機很溫暖,因為他的溫度最高有到280.

我都還在想他上面是不是可以拿來溫咖啡還是烤魷魚,當然了,

想想就好,不要跟新台幣開玩笑.

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在管機柔和的燈光下,可以讓你更放鬆心情來仔細聆聽音樂,

好的音樂可以讓你重複聽10,100,記清楚每一個細節,

每一個轉折.

 

音樂的這一部份還沒搞好,還缺好的音源,音源線,喇叭線.

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好的聲音,可以搭配好的咖啡,好的咖啡需要一個好的咖啡杯,

骨瓷他可以讓瓷器做更薄,更透,再加上豐富亮麗的顏色,再不同

的顏色的燈光下(照片是加綠光),他的感覺又有所不同.

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不同的音樂,不同的咖啡,不同顏色的杯子,給予你完全不同的感受.

 

除了搭配咖啡外,搭配手工啤酒也不錯,手工的穩定性不太行,每一次

手做都會略有差異,他所表現出來的不盡相同,所以每一次都值得

多花一些時間細細品嘗.

心靜不下來,聽覺,味覺其實敏銳度都會相對降低.

把心靜下來,慢慢品嘗一下音樂,咖啡,啤酒,..........人生的酸甜苦辣.

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這是杯墊的原型,還在半成品的階段,應該有機會做得出來.

杯墊是把酒杯放上去他就發亮,杯子拿起來就不亮,我想我需要

買升壓的電路板來解決電源的問題.

 

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這是暗紅色的啤酒.

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這是黃色的啤酒.

啤酒杯大概可以確定了,就是這個杯子,水晶玻璃,,.

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人生已經在很苦了,然後還要咖啡苦,啤酒苦,這時候難不成還要

來盤苦瓜嗎?當然不行,要甜的,要香的,要細緻的,要漂亮的芒果.

左邊蘋果文芒果,右邊愛文芒果,下方是四季芒果.

 

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左上是蘋果文,其他是愛文芒果,愛文芒果甜度有18.5,19,20,

20度是我測到最高的度數,一般市售的愛文芒果甜度大約14-16,

甜不一定是好,但是甜度越高香味,風味都能夠表現的越好.

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其實也不用擔心甜份吃太多,在台灣18度以上的愛文芒果不多見.

另外糖份由飲料攝取比較多,飲料一天可以喝好幾杯,而且隨手可得,

一杯飲料大約是600公克,大約是2粒去皮去籽的愛文芒果的量.

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這是紅凱特芒果,讓你無法一手掌握的芒果,可惜.....他只是芒果,

如果芭樂,蓮霧也那麼大,那該多好.

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這一粒重量2491公克,大約是4斤多.

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可以切出2大盤的芒果.

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他的皮很薄,籽很小只有29公克,可食用率很高,甜度最高大約20.5,

一般大約18-19.

我個人吃的感覺他甜度是有落差,靠皮比較甜,靠籽沒那麼甜.

 

 

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金煌芒果甜度大約在20-21度左右,比不過去年的,去年有到23.

果香也一樣比不過去年的,有可能是我修剪時機錯誤,葉子剪太多了.

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切出來的芒果果肉還蠻紮實的,口感還不錯.

芒果的果肉夠大塊,端出來就顯得比較大方.

 

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這左邊是金興芒果,右邊是金煌芒果.

拍這張照片是觀察採收時機.

金興芒果可以在樹上放到左下的樣子,大約果中到果尾黃了.

金煌芒果右上那一粒壞掉了,只有在中下端一點點黃,就掛了.

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左下那一粒金興芒果整粒變黃了,就可以吃了,他的果重723公克.

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他的種籽只有12公克,不過好像不是每一個種籽都那麼小.

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再切一粒試試,這一粒果重1279公克.

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種籽重47公克.

 

有的人喜歡湯湯水水,我不喜歡,我喜歡芒果有甜度也有Q,所以

我切出來的芒果沒有湯湯水水,不同的芒果,他的香味,甜度,Q

都不相同,值得細細品嘗.

 

金興芒果,蘋果文,紅凱特,3種芒果香味差不多,但是金興芒果

香味1公尺外可以聞得到,香味大約可以持續3-5,特別是有

轉成紅色的部分香味更濃郁.

 

紅凱特鼻子貼過去,勉強可以聞到香味.

 

當然了,芒果跟其他的農作物一樣,種來吃的跟種來賣的是有差異的,

我是種來吃的.

另外一個重點,乞丐中的乞丐還是乞丐,相同的,芒果中的芒果還是芒果,

他不會變芭樂,也不會變西瓜.

 

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