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這是610日的照片,土芒果剛開始採收.

照片上果重188公克,最大粒的也不過250公克左右,

基本上他都不大粒,籽倒是很大粒.

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他的甜度由上而下依序為18,12,16,19,17.

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這是76日的照片.

他的甜度由上而下依序為22,19,14.

你可以由照片上果實的形狀,顏色來對照甜度,這樣你就

能挑出比較好吃的水果.

 

今年的土芒果最高甜度22-23,一般大約都在17度左右.

不過今年他甜度的落差意義不大,明年的種植方式我在調整成

去年的種植方式,我就有機會能試出問題點.

光是甜度提高那不是我要的,我需要香度,風味也跟著提高,

可惜沒有香度計,風味計,再怎麼追求完美也是口說無憑.

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芒果他不同採收時機會有不同的風味,以土芒果而言,想吃酸一點的

早一點採收就好了,隨著時間增加,酸度會退,甜度,風味,香度會提高,

採收下來剛開始他還算是硬果,隨著時間的增加會軟化,但是不要放

太久,切起來湯湯水水感覺就不是很好,還是咬起來有一點口感比較

好吃.

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這是今年最大的金興芒果,果重1405公克,其他的大約在1200公克

左右.

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盤子左邊是金興芒果,甜度大約17,右邊是下雪芒果甜度大約14,

那一邊好吃,右邊好吃.

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一般芒果他要套前是要先噴農藥,大約3天內要完成套袋.

但是我的時間很不一定,芒果品系又多,所以我都用牙刷,套袋

前幫芒果刷一刷,要刷的很乾淨才行,刷完再套袋.

不過這招不太行,大概有10%-20%左右套白袋會變套黑袋.

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這是金興芒果近況,已經採收珠啊準備測試甜度.

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這是土芒果,已經開始採收了.

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這是蘋果文芒果.

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這是金煌芒果,目前甜度大約有14度了,他不酸,現在採收只是

香度,甜度差一點而已,是可以吃了.

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這是紅凱特,加大愛文套袋已經頂不住了,要換成蓮霧套袋了.

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這一粒我猜大約有2公斤重.

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這是四季芒果.

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這是慢愛文.

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這是黑香芒果.

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這是貴妃芒果.

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這是紅象牙芒果.

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這是杉林一號芒果,只有3,還不知道能不能撐到收成.

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這是紅金煌芒果.

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這是猴子偷吃的,2棵愛文芒果全沒了,黑香芒果損失一些,

金煌芒果損失一些.

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黑葉荔枝全掛了.

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荔枝還不錯吃,猴子偷吃的乾乾淨淨.

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往好處想,也不用整枝了,枝條都被他弄斷了.

這邊又一個鳥巢被破壞了,猴子好像很喜歡吃鳥蛋.

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今年荔枝第一次採收,希望明年能夠大粒一點.

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開始練習種菜.

以我噴農藥的方式,種菜我幾乎都收不到,還是要準備網室.

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自己種菜,想要什麼顏色的苦瓜都行,橘色的很漂亮,只不過只能

勉強煮湯了.

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綠苦瓜最後變橘苦瓜,白苦瓜最後也變橘苦瓜,苦瓜種一棵就

真的吃不完了.

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檸檬真的太會結果了,枝條被壓斷2根了.

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柚子也長大了.

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柳丁也差不多要準備立支架,這個斷支就比較可惜了,看鎮上

他們一斤賣80,那個一粒就有1斤重.

 

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東西都會壞掉,只不過我們會希望不要一次壞多,短時間內

壞掉太多東西,會有點吃不消,我去哪生那麼多錢?

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24人房冷氣銅管有裂痕漏冷媒,我就把它換新了,原本的是

冷房能力5 kw, 換新的我改成國際牌6.3kw,冷氣大台一點

吹起來會比較舒服.

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冷氣換新,室外機支架也順便換新,換成304不銹鋼的,銅管也要換新

,因為R32冷媒壓力比較大,買銅管就要4千多元.

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3樓四人房比2樓貴,沒道理不換新,所以我很自動的把3樓也換新了,

2台冷氣大約10萬就不見了.

 

接下來2人房的東元小鮮綠單門冰箱壞掉,東元的5000多元,

但是被客人抱怨過,所以改買國際雙門要價好像13000左右,雖然

貴了快2,但是客戶滿意度比較重要,只能忍痛買了.

 

又有電視壞掉,其實壞掉這一台修就可以了,他是電源供應的部分

故障,就那個模組拆下來送修就可以,但是送修需要時間,所以我想

這一台修好當備用機,就買了一台國際牌554K,又好像花掉

28000.

 

加壓馬達故障,修一台跟買一台新的價格相差不多,還能怎麼辦?

300元檢測費把送修的馬達贖回來,拿到山上用吧.

現在是備用機頂著先,還要買一台來當備用機.

 

音響也壞掉了,這一台要送修,但是送那修我還在想,我想可能先買

一台來頂著先,還沒買,我還在想,有點想買管機300b845.

 

 

冷凍櫃也壞掉了,應該是漏冷媒,壓縮機有運轉,但是溫度降不下去,

跟好市多買一台新的冷凍櫃,結果來的好像是一台維修品.

 

他可能更換過壓縮機,新換的壓縮機稍為大一點,所以邊框被敲的

有點變型.

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上方也被敲的不怎麼平整.

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壓縮機換完,接口附近也不拿抹布擦一下,白白的很明顯.

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插頭這邊也磨損成這樣.

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另外還有幾個地方有汙損,這樣的機器說是全新的,真的感覺不出來.

 

原本跟好市多協商更換一台新的,後來廠商打電話來說換機要收車馬費

500,廠商說他們的貨就是這樣子.

那我們只好跟好市多退貨了,因為如果換來換去都是這樣子的貨,那只是

浪費你的運費,浪費我的時間而已.

買這一台從下訂單到進貨,退貨花了我快半個月的時間(花東一星期送貨一次).

 

人生就是比運氣,運氣好沒事.

這一次運氣還不錯,收到貨就發現問題,晚幾天發現就不用換貨了,

廠商打電話來要運費,順便讓我們了解彼此之間認之的差異,改成退貨,

不然還有得搞,真的是運氣好沒事.

 

當然了,這樣全新的機器,就輪到下一個消費者了.

 

後來只好改買國際牌的冷凍櫃,太小台了,可能還會再買一台,也有可能

買立式玻璃門的,還在想....

 

 

 

有冷凍櫃我的啤9終於能做出來了,但是這一次有2個缺點,麥香不足,

發酵過快,還好下次都能改進(有點失敗是好的,我在失敗中學習).

 

關於啤9我想再弄2樣出來,一樣加洛神花,啤酒會變粉紅色的,我試了

一瓶可以,這個啤9的名稱就叫洛神”.

 

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另外一樣我想加蝶豆花,他的顏色是呈現紫色藍色的,如果可以我想把它

取名藍色啤9”.

 

另外有四種的好處是濃淡可以更好控制,有一些人喜歡喝很濃,有一些人

喜歡喝很淡.

 

當顏色出來以後有燈光會更漂亮,所以我想做幾個發光杯墊來玩玩.

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