剛開始的時候,我們是打算提供研磨的咖啡,所以在客人
的房間裡是打算放茶包,這樣想喝茶或是想喝咖啡就都有
的選擇了,所以我買了一整箱的香片,我看他是天仁的品牌
應該不會太差吧,結果我想錯了.
好不容易把那一箱用完,這一次我就小心一點了,先買一盒
試試看,100包就算難喝,也不會痛苦太久,這一次是買天仁
的玫瑰綠茶還有天仁的菊花普洱茶,但是同時我也買了
dilmah的茶包來試試看.
如果以我個人而言,好像是dilmah的茶包比較好,雖然貴了
5倍的價格,但是喝了會讓我想要再喝感覺,而且坐在窗邊
看著美麗的風景,這時候喝著一杯帶有果香的紅茶,可以讓
內心比較容易平靜下來,所以貴5倍的價格還算值得,希望
我有能力持續下去.
有朋友建議我用dilmah的紅茶包就可以了,但是他的缺點
是沒有鋁泊包裝,雖然可以用小玻璃瓶解決這個問題(客人
教我的),但是我的生意太差了,茶包放太久,除了香味會跑掉,
也容易有受潮發霉的情形,所以我們還是放棄使用紅茶.
這一次我買了很多種水果茶來試試看,大約只有3-4種比較
好喝,所以下次進貨會挑比較好喝的這幾種,目前房間裡面
都有放置dilmah的水果茶包還有金車的3合1咖啡包,如果
客人要喝烘焙的咖啡,請跟我說,沒限量,沒限時,只要我有空.
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如果...咖啡是毒品 那我就是毒蟲 上癮到無法自拔的那一種 有了義式咖啡機和磨豆機後 工程師的本性又跑出來了 一直想把沖咖啡的所有參數固定下來 9 bar壓力,92度水溫,30秒萃取１oz 達到量化的階段,才能品嘗純粹咖啡香 零件擺在抽屜五年過去了 最近的空檔,讓我沉靜下來 在一個下午,在盡量不動到原機台的線路下,把電路給改 潤濕10秒,沖泡30秒.1 oz 單純的黑咖啡.總能帶來深沉的思慮 何爺.你的豆子有點焦
不好意思,讓您喝到有點焦的豆子. 通常用義式咖啡機的豆子,烘烤程度會稍微重一點,果香會少掉,咖啡味會濃一點, 所以一般用機器的話,我是在2爆開始結束加熱,急速冷卻. 如果用賽烘的話,可以祧比較適合淺培的豆子,然後再1爆結束後,挑個你爽的時間 給他結束加熱,急速冷卻,因為賽烘比較麻煩,要先去拉,不是,是要生火,危險,所以 我們挑中度或深度烘焙的豆子. 另外,烘焙好的咖啡豆無法存放太久,放了半年的咖啡豆,應該不要太委屈自己, 直接丟掉,最好在烘焙完1-2週內把他喝完. 糖和奶精會污染了純潔的咖啡,所以我喝黑咖啡,另外我還把魚養在水管裡面, 象徵著我勇往直前,決不回頭........可是我還是騙不到妹妹耶......
此則為私密回應
我還以為香片真的會香.....不過真的不怎麼好喝,泡太久容易苦澀, 不過不能怪他,不到別人20%的價格,這樣的品質是應該的,只能說 不適合我用. 我喝不起dilmah的,我自己是喝立頓的紅茶,但是他是紙包裝的,容易 有受潮的問題,我的住房率太低,這個問題就會比較明顯. 有機會的話我再試試看紅玉,不過應該機會不大,我是差不多先生,差不多就好了.
請問下星期要去住1禮拜三樓房間還有嗎
下星期目前看來是有的,最好可以先跟我說日期,,我好確定時間,如果有需要再請先跟我說,或是直接來電089-871906.0955008921
天仁香片還不錯~用冷泡可能會好一點
對阿,可是這都不是我喝的,所以...... 我偶爾偷喝1,2次而已.