真的是花園,大部分的果樹結果前,真的都會開花.
左邊是香水芭樂,他是軟芭,果肉顏色潔白,肉質細緻,香味十足且
略帶水梨香,但一定要全熟後採收,不然接近果皮的地方會有澀味.
上方是彩虹芭樂,他是硬芭,果肉紅色,吃起來就是芭樂.
右邊是紅心芭樂,他是軟芭,果肉顏色偏橘色,也有濃郁的芭樂香,
他大約可以在全熟前1-2天採收.
下方是軟枝楊桃,除了這個品種的楊桃,其他的品種我都不喜歡.
軟枝楊桃脆,甜,爽口,缺點是個頭小,顏色不夠黃.
後方是金棗果醬,就是由下圖的金棗採收來的.
金棗還蠻會結果的,除了果醬還可以做金棗酒,可以止咳,做法也很
簡單,金棗泡米酒加一點冰糖,搞定收工.
五色鳥每天都會來報到,還好數量不多,每天損失10來顆棗子
,就當作是疏果吧,還不用做防護.
今年的棗子大概收了2個臉盆吧,不過大約有5%有果實蠅
的危害.
他在吃東西,比較容易拍照,不然平常看得到,拍不到.
梨子真的很不好搞,不過聽說種植前5年,你都不用想太多.
釋迦好像根怕水,種植地點太潮濕,已經掛掉3棵了,可能
要換地方種植看看.
還好今年有採收到果實,大約是這張照片的4倍多吧,
還蠻好吃的.
常常有人問我,那一個洞一個洞是什麼東西挖的,就是螃蟹
挖的,他聽到有腳步聲,就會鑽進洞裡頭,要好一陣子才會
出來.
但是如果他離洞口太遠,他就只能找個地方躲著,所以我割草
的時候,會東一塊,西一塊,就是為了讓他可以有逃命的機會,
當然了還有青蛙,癩蝦蟆,蜥蜴……..
檸檬,這個太會結果了,這一臉盆只有總量的大約30%,
去年做了檸檬乾,沒想到還挺受歡迎的,我只吃到一點點.
檸檬乾很會縮水,這麼一大臉盆,做出來其實並不多,
今年檸檬我還要多種一點點,不是為了檸檬乾,是他的枝條
我另有用處.
蜜丁目前已經是盛花的時候了,花很香.
每天大約可以採收到1-2碗的花瓣,這個拿來做啤酒,
可以增加啤酒的香味,他跟麥香很搭配.
我把花瓣泡在梅醋跟米酒裡,試試看他的香味會如何?
米酒用不同的米做出來的香味會不同,酒度不同,香味也
不同.
柚子樹也開花了,有一顆去年就開花,另外2棵今年才開花
,要到產量豐富大約要再等3年,要到好吃大約再等10年吧.
水蜜桃已經有幾顆小果了,不過好像不太行,前幾天又在
開花了,這次的花比上次的多很多.
波羅蜜跟榴槤蜜都有開花了,看樹勢應該是可以結果了,
波羅蜜品系繁多,好吃與否差很多,如果種到不好吃的品種
,那就把他砍掉,嫁接榴槤蜜.
十月龍眼開花了,就等十月就可以收龍眼了,不過收不到
的機會蠻大的,種植地點不好,有可能會被颱風吹到,明年
春天要移植.
桑葚是很好的水果,但是偏酸,所以喜歡吃的人不多,很可惜
整棵樹上滿滿的果實,感覺真好,但是我想有可能超果我的
採收能力,可要砍幾棵掉.
枇杷去年就有收成了,今年有再多一點,不過比起柑橘類,
他的收成算是少得可憐.
我還想買其他種品系的枇杷,至少大果一點,看起來比較
爽一點.
酪梨去年就有開花,但是沒收成,如果今年還是沒收成,可能
就再種另外一個品種試試看.
兩棵荔枝還是沒有開花,希望明年會開花,一顆是白糖櫻荔枝
,另外一個是黑葉荔枝.
另外還有香蕉,蓮霧,神秘果......
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