宜人海灣 遇見~ 山與海

晚上,小朋友都睡覺了,我發現到廚房的瓦斯還開著,

我打開鍋蓋一看,怎麼有桑椹加冰塊在用慢火煮,這

桑椹難不成在練離火玄冰功嗎,所以我就拿相機照

了一下.

隔天早上問我老婆,桑椹為什麼要練離火玄冰功,他

還沒會意過來,過了幾個小時後,我喝到了桑椹汁,

再討論到這個話題,他才發現到,我把冰糖看成冰塊

,我也才發現到,原來那是冰糖喔.

我很喜歡喝桑椹汁,但是我不太喜歡吃桑椹蜜餞,

感覺太甜,吃起來口感軟軟爛爛的,不是很好吃,

當然這也可以拿來當果醬,不過我想應該還是

不合我口味.

於是我們就想到,把他拿來取代葡萄乾,用來製作

麵包,這樣麵包的成本就可以降低了,我們也可以

解決桑椹蜜餞產量過剩的問題.

經過測試,桑椹無法完全取代葡萄乾,因為太晚放進去

桑椹會沉在最底下,太早放進去,桑椹會被打到

完全看不到桑椹,所以後來還是桑椹,葡萄乾都加進去,

讓麵包看起來比較不單薄.

我有個朋友,他之前身體不是很好,比較容易疲倦,

後來多吃一些比較建康的食物,身體狀況就比較

好了,其中有一樣就是桑椹汁,他2天要喝一瓶,一瓶

要300元.

其實我的想法,除了要吃的健康以外,還要動一動,

流一流汗,自己耕種除了可以運動流汗外,也可以

採收到健康的食物.